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适合:2岁以上幼儿
原料:青豆100克、枸杞子10克、玉米粒100克、山药150克、松仁20克。
调料:精制油、盐、鸡精、水淀粉适量。
制作方法:
1、将山药洗净削皮改刀成粒,青豆、玉米粒略洗,枸杞子用温水略泡待用。
2、取一炒锅洗净加热,放入适量精制油和松仁,等松仁呈金黄色捞起,再加入山药粒、青豆、玉米粒煸炒片刻,加少量水烧开煮熟后,放进松仁和枸杞子,加入盐、鸡精翻炒后,最后淋上水淀粉勾芡即可。
特点:色彩鲜艳,味美可口。
营养价值:青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富,枸杞子清热明目,山药健脾,玉米为粗杂粮,B族维生素充足,热量亦高,松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效,可谓营养全面的宝宝四季特色菜。
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