12月14日至16日,我会人员到海南省部分贫困地区,对我会实施的母婴平安项目进行实地考察。考察组深入琼中、琼海、文昌、屯昌、五指山和海口6个地区,考察了8个妇幼保健院,取得了第一手资料。
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热烩五彩素粒
2006-5-29 13:55:38
   
 

适合:2岁以上幼儿

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  原料:青豆100克、枸杞子10克、玉米粒100克、山药150克、松仁20克。

  调料:精制油、盐、鸡精、水淀粉适量。

  制作方法

  1、将山药洗净削皮改刀成粒,青豆、玉米粒略洗,枸杞子用温水略泡待用。

  2、取一炒锅洗净加热,放入适量精制油和松仁,等松仁呈金黄色捞起,再加入山药粒、青豆、玉米粒煸炒片刻,加少量水烧开煮熟后,放进松仁和枸杞子,加入盐、鸡精翻炒后,最后淋上水淀粉勾芡即可。

  特点:色彩鲜艳,味美可口。

  营养价值:青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富,枸杞子清热明目,山药健脾,玉米为粗杂粮,B族维生素充足,热量亦高,松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效,可谓营养全面的宝宝四季特色菜。

 


来源:中国福利会托儿所提供    
   
         
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